Sì, forse è un tantino presto, ma al mercato si trovano già e sono anche abbastanza buone! Poi con questo sole come non aver voglia di fragole? La primavera quando comincia ad arrivare in realtà porta con sè un' impaziente voglia di estate, di colori e profumi, soprattutto a tavola!
Oggi quindi un consiglio veloce (come diciamo noi FASTGOOD) per un dessert freschissimo:
Zuppetta fredda di fragole in
bicchiere
Ingredienti per 4 persone:
500gr di fragole fresche
50 gr di zucchero
1 limone
(Il consiglio è comprare le fragole il giorno prima di preparare questa ricetta.)
Lavare e pulire le fragole fresche dopodichè metterle in congelatore e lasciarne un giorno (o più!). Quando si decide di servire la zuppetta tirare fuori le fragole dal congelatore e frullarle subito con un pizzico di zucchero e succo di limone.
Servire in un bicchierino trasparente e guarnire con una fragola
intera, perchè anche l'occhio vuole la sua parte...
e adesso diteci: più semplice di così?!
Piccola comunicazione: siamo entrati, con questo blog, nella community di RICETTE 2.0 che raggruppa i migliori food blog italiani (l'idea è geniale!)
il copyright delle foto è sempre del nostro amico Rocco!
